Bún thịt xào sả
Bún tươi, thịt heo thơm sả và thật nhiều rau sống. Chan nước mắm chua ngọt là có ngay một bữa ngon.
Nguyên liệu
2 người
Tích vào nguyên liệu bạn đã chuẩn bị.
Cùng nấu nhé
- 01
Ướp thịt
Trộn thịt với sả, một muỗng canh nước mắm và nửa phần đường. Để thấm trong lúc rửa rau và chuẩn bị bún.
- 02
Pha nước mắm
Hòa phần nước mắm và đường còn lại với 3 muỗng canh nước ấm. Thêm nước cốt chanh, nếm lại cho vừa vị.
- 03
Xào và trình bày
Làm nóng dầu, xào thịt trên lửa vừa lớn 6–8 phút đến khi chín hoàn toàn. Xếp bún, rau và thịt vào tô, chan nước mắm khi ăn.
Mách nhỏ từ căn bếp
Xào thịt theo từng mẻ nhỏ để thịt thơm và không ra nhiều nước.
